Freisa D'Asti Il Forno - Cascina Gilli

S Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno přichází vynikající červené víno do dobře vyleštěného skla na víno. Ukazuje v něm nádherně zářící, rubínově červenou barvu. Tento odrůdový italský víno odhaluje v sklenici nádherně složité noty z černého rybízu, borůvek, švestek a třešní. Přidávají se k nim náznaky dalších ovoce.

Tohle italské víno přesvědčuje svým přímočarým suchým chuťovým profilem. Bylo natočeno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se od vína očekává, tento Ital svým suchým profilem jistě okouzlí jemnou rovnováhou. Vynikající chuť přitom nemusí nutně obsahovat hodně cukru. Vyvážené a mnohovrstvé se tento sametový červený víno představuje na patře. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Piemont je nakonec povzbudivý svým pozoruhodným dozníváním. Dojde také k mineralickému podkreslení od minerálních not od hlinitých půd.

Vinifikace Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Freisa. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Piemontu. Révy zde mají kořeny hluboko v jílovitých půdách. Bobule tohoto italského vína jsou, po zajištění optimální zralosti, sbírány výhradně ručně. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do vinařství. Zde jsou roztříděny a opatrně drceny. Následuje kvašení v lahvi při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení.

Doporučení k jídlu s Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno

Nejlépe si tento červený víno z Itálie vychutnávat při teplotě 15 - 18 °C jako doprovod k pečené telecí játre s jablky, cibulemi a balsamikovou omáčkou, telecímu svíčkovi s fazolemi a rajčaty nebo zeleninovému kuskusu s hovězími placičkami.

• Další produkty od Cascina Gilli