Epicuro Vermentino Lazio IGP - Femar Vini

Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio je prvotřídní bílé víno. Má nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Toto bílé víno Femar Vini představuje ve vůni všechny druhy zimolezu, třešňového květu, mirabelkových švestek, nektarinek a vinné broskve.

Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s 9,7 gramy zbytkového cukru. To není u vína základní řady v žádném případě samozřejmostí, takže toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje velké množství zbytkového cukru. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně hedvábnou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Epicuro Vermentino Lazio lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Apulie nakonec potěší krásnou dochutí.

Vinifikace vína Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio

Základem elegantního vína Epicuro Vermentino Lazio z Apulie jsou hrozny odrůdy Vermentino. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáhne.

Doporučení pro Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio

Toto italské bílé víno si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k dušené zelenině s pestem, zelným roládám nebo špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou.