Dieci Vendemmie Bianco Limited Edition - Tenuta Ulisse

Pouzdro z obohaceného sudu Dieci Vendemmie Bianco z vinařského regionu Abruzzo se ve sklenici představuje jasně žlutou barvou s lehkým zlatavým nádechem. Při zakroužení sklenicí lze u tohoto bílého vína zaznamenat vynikající rovnováhu, protože se na stěnách sklenice nejeví jako vodové, sirupové nebo likérové. První vůně Dieci Vendemmie Bianco odhaluje nuance grepových plodů, růžového grapefruitu a citronové trávy. Ke kořenitým tónům květů se přidávají stopy zráného sudu, jako jsou listí z lesního terénu a slunečně vyhřátá hornina.

Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco oslní svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo přidáno pouze 7 gramů zbytkového cukru. Jak se dá očekávat u špičkového vína, tento Ital zaujme svou jemnou rovnováhou i při suchosti. Vynikající chuť rozhodně nemusí být spojena s vysokým obsahem zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína představuje jako velmi křehká a hustá. Díky výrazné ovocné kyselině se Dieci Vendemmie Bianco na patře jeví jako nádherně svěží a živé. Při doznívání tohoto vína z regionu Abruzzo je patrná jeho výrazná délka. Opět se objevují náznaky citronové trávy a citronu.

Vinifikace Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Pecorino. Po sběru hroznů jsou hrozny rychle přeneseny do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje fermentace v malých sudech z dubu při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje zrání po dobu tří měsíců v dubových sudech.

Servírování Dieci Vendemmie Bianco od Tenuta Ulisse

Zažijte toto italské bílé víno nejlépe vychlazené při 8 - 10°C, jako doprovod k špagetám s kaparovo-tomato omáčkou, zeleninové směsi s pestem nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

Ocenění pro Dieci Vendemmie Bianco od Tenuta Ulisse

• Další produkty od Tenuta Ulisse