Chardonnay Veneto IGT - Cantina di Soave

Ve sklenici má Chardonnay Veneto z Cantina di Soave zářivě zlatožlutou barvu. Toto bílé víno z Cantina di Soave odhaluje ve vůni všechny druhy grapefruitů, citronů, růžového grapefruitu, grapefruitů a citronové trávy.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno se 6,8 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečně jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností i přes svou suchost. Vynikající chuť nutně nevyžaduje velké množství cukru. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Chardonnay Veneto lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Veneto zaujme krásnou dochutí.

Vinifikace Cantina di Soave Chardonnay Veneto

Elegantní Chardonnay Veneto z Itálie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Chardonnay Veneto z Cantina di Soave

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideálním doplňkem k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou, kokosovému a limetkovému rybímu kari nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.