Chardonnay IGT Terre Siciliane - Mànnara

Mànnara Chardonnay Terre Siciliane je prvotřídní bílé víno. Nabízí nádherně jasnou, zlatožlutou barvu. Ve středu se tón mění na okouzlující zelenožlutou barvu. Toto jednodruhové italské víno představuje ve sklenici nádherně výrazné tóny ananasu, švestek, sušených švestek a třešní morello. Objevují se i tóny dalšího ovoce.

Toto italské víno zaujme elegantně suchou chutí a bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečně jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Textura tohoto vyváženého bílého vína je na patře nádherně lehká. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Sicílie, přesněji z Terre Siciliane IGT, je přesvědčivý s dobrou dochutí. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty z půdy s převahou jílu a písku.

Vinný charakter Chardonnay Terre Siciliane z Mànnara

Vyvážené Chardonnay Terre Siciliane z Itálie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Hrozny rostou v optimálních podmínkách na Sicílii. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z jílu, písku a bahna. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Chardonnay Terre Siciliane ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Chardonnay Terre Siciliane z Mànnara

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k ovocnému endivijovému salátu, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo smaženému pstruhovi se zázvorovou hruškou.