Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum - Frescobaldi

Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum od Frescobaldi nadchne hlubokou, rubínovou barvou, která se leskne ve sklenici a naznačuje jeho sílu. Otevírá se vůněmi intenzivního, zralého tmavého ovoce jako jsou třešně, švestky a také jemnými tóny ostružin, které připomínají slunné svahy Toskánska. K tomu jemné bylinkové nuance a dotek tabáku přinášejí do bouquetu zvláštní komplexnost. Na patře se víno prezentuje plně, s dokonalým podílem živé kyseliny. Dobře integrované třísloviny mu dodávají strukturu a dlouhověkost. Elegantní dozvuk s náznaky koření završuje chuťový zážitek.

Vinifikace Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum od Frescobaldi

Vinifikace Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum začíná v vinici, kde hrozny Sangiovese rostou za ideálních podmínek. Vinné révy jsou udržovány udržitelně, aby podpořily nejlepší odrůdové charakteristiky. Hrozny jsou sklizeny ručně v optimální době zralosti. Následuje šetrné lisování a kvašení v nerezových tancích, aby se zachovaly čerstvé vůně. Při kontrolované teplotě se vyvinou typické charakteristiky Sangiovese. Zrání po dobu minimálně dvou let v větších dřevěných sudech a následně v láhvi. Tato fermentace dává vínu jeho pozoruhodnou jemnost a komplexnost.

Gastronomická doporučení k Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum od Frescobaldi

Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum dokonale ladí s různými pochoutkami italské kuchyně. Zde je několik chutných pokrmů, které se k tomuto vínu ideálně hodí:

• Filet hovězí s rozmarýnovými bramborami
• Divoké prase na ragú s polentou
• Osso Buco se šafránovým risottem
• Pasta s intenzivní boloňskou omáčkou

Užijte si toto plné víno při slavnostní příležitosti nebo na útulné večeři s přáteli. Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum od Frescobaldi obohatí každou příležitost svými komplexními vůněmi a elegantním charakterem.

• Další produkty od Frescobaldi