Bianco Anfora bio - Casa Belfi

Elegantní Cabernet Sauvignon od vinařství Kellermeister vykazuje tmavě červenou barvu, která poukazuje na zralost hroznů. Toto mistrovské dílo rozvíjí vonné aroma zralých třešní, černého rybízu a decentního nádechu pepře. Buket doplňují jemné tóny vanilky a tabáku, které vínu dodávají komplexní hloubku. V chuti se prezentují ovocné tóny, které přecházejí v sametovou strukturu. Vyvážená kyselina ladí s jemnou tříslovinovou stavbou, což zanechává dlouhý závěr s přetrvávajícími ovocnými a kořenitými tóny. Toto víno je ukázkovým příkladem elegance a vytříbenosti.

Vinifikace Elegantního Cabernet Sauvignon od Kellermeister

Pro Elegantní Cabernet Sauvignon od Kellermeister jsou hrozny pěstovány v prvotřídní pěstitelské oblasti. Terroir nabízí ideální podmínky s optimálním slunečním svitem a dobře propustnou půdou. Sklizeň hroznů probíhá ručně, aby byly vybrány jen ty nejlepší plody. Po sklizni jsou hrozny jemně odstopkovány a šetrně lisovány. Kvašení probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou. Tím se zachovává svěžest a ovocná aromata. Následně víno zraje ve vysoce kvalitních dubových sudech, které Cabernet Sauvignon dodávají další komplexitu a strukturu. Tato kombinace vinifikačních technik zajišťuje harmonický a vyvážený chuťový projev.

Doporučení k pokrmům k Elegantnímu Cabernet Sauvignon od Kellermeister

Elegantní Cabernet Sauvignon od Kellermeister se výtečně hodí k široké škále lahodných pokrmů. Zde je několik doporučení:

1. Šťavnaté hovězí steaky připravené na grilu.
2. Grilované jehněčí s středomořskými bylinkami.
3. Výrazný zvěřinový pokrm s brusinkami a hroznovou omáčkou.
4. Výrazný čedar, který podporuje ovocná aromata vína.

Pro požitkářský zážitek doporučujeme recept na dušený hovězí hrudí s červeným vínem a aromatickým kořením. Tyto pokrmy dokonale ladí s vínem a mistrně zvýrazňují jeho aromata.

• Další produkty od Casa Belfi