Bardolino Chiaretto DOC - Azienda Agricola Gorgo

Bardolino Chiaretto z vinařské oblasti Veneto má ve sklenici zářivě lesklou jahodově růžovou barvu. Při bližším pohledu rozpoznáme také okouzlující červenozlaté odlesky. První přivonění k vínu Bardolino Chiaretto je lichotivé s liliemi, šeříkem a jasmínem. K ovocným aspektům buketu se přidávají ještě ovocnější, balzamické nuance.

Toto italské víno potěší svou elegantně suchou chutí a bylo lahvováno s pouhými 3 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína z horní cenové kategorie, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší tou nejlepší vyvážeností. Chuť nutně nevyžaduje velké množství cukru. Na patře se toto lehkonohé růžové víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou a hedvábnou strukturou. Bardolino Chiaretto je na patře neobyčejně svěží a živé díky výrazné ovocné kyselince. V závěru toto skladné růžové víno z vinařské oblasti Veneto nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny třešní morello a švestek.

Vinifikace Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

Toto elegantní růžové víno z Itálie se vyrábí z odrůd Corvina, Molinara a Rondinella. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Benátsku na půdách ze sedimentárních a zvětralých hornin. Bardolino Chiaretto je skrz naskrz starosvětské víno, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení ke konzumaci vína Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

Toto růžové víno z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C jako přílohu k chřestovému salátu s quinoou, smažené zelenině s rybou nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Azienda Agricola Gorgo