Appassimento Bio Puglia IGT - Passorone

Ve skleničce se biologicky vyráběné víno Appassimento Bio Puglia z vinařství Passorone představuje sytou rubínově červenou barvou. Tato italská cuvée hladí smysly ve skleničce nádherně výraznými tóny ostružin, švestek, višní a borůvek. Přidávají se k nim náznaky vanilky a čokolády.

Mohutné Passorone Appassimento Bio Puglia nám na jazyku odhaluje neuvěřitelně ovocný charakter chuti, což je mimo jiné dáno jeho polosladkým profilem. Tento robustní červený vín se na patře prezentuje výrazně a mnohovrstevnatě. Díky své živé ovocné kyselině působí Appassimento Bio Puglia v ústech působivě svěže a živě. V závěru tento mladistvý víno z oblasti Apulie nakonec nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky švestky.

Vinifikace vína Appassimento Bio Puglia z vinařství Passorone

Základem prvotřídní a nádherně mohutné cuvée Appassimento Bio Puglia z vinařství Passorone jsou odrůdy Sangiovese, Montepulciano a Primitivo. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se biologicky vyráběné víno Appassimento Bio Puglia ještě několik měsíců školí v sudech z francouzského a amerického dubu.

Doporučení k pokrmům pro Passorone Appassimento Bio Puglia

Toto červené víno z Itálie se skvěle hodí jako doprovod k nejrůznějším pokrmům, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Passorone