A Toscana Rosato IGT - Fattoria Aldobrandesca

Lehkonohé A Toscana Rosato z Fattorie Aldobrandesca se ve sklenici třpytí zářivou jahodově růžovou barvou. Při víření sklenicí se toto růžové víno vyznačuje fascinujícím leskem, díky němuž ve sklenici hbitě tančí. Na patře se A Toscana Rosato z Fattorie Aldobrandesca otevírá příjemně suché, plné a aromatické. Toto rozplývající se a lehké růžové víno je na patře lehkonohé a mnohotvárné. Závěr tohoto mladistvého růžového vína z toskánské vinařské oblasti, přesněji z Toscany IGT, je působivý s pozoruhodnou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními aspekty z půdy s převahou vulkanických hornin.

Vinifikace vína A Toscana Rosato z Fattoria Aldobrandesca

Elegantní italské víno A Toscana Rosato je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Aleatico. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Toskánsku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do sopečné skalnaté půdy. Toscana Rosato je také jasně charakterizováno klimatickými a stylistickými faktory Toscana IGT. Toto italské víno lze doslova označit za víno starého světa, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Hrozny pro A Toscana Rosato se v době, kdy jsou dokonale zralé, sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízecích strojů. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato

Toto růžové víno z Itálie si vychutnejte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k zeleninovému salátu s červenou řepou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo ovocnému salátu z endivie.

• Další produkty od Fattoria Aldobrandesca (Antinori)