Fattoria Aldobrandesca (Antinori)

Fattoria Aldobrandesca - v srdci etruské Maremmy

Vinařství Fattoria Aldobrandesca z rodu Marchesi Antinori se nachází na jihu Toskánska, v oblasti Maremma, známé jako "země Etruků a Tufů". Při slově Maremma se většinou vybaví pobřežní krajina, pláně a borové háje, koně a toskánští kovbojové, butteri. Ale je tu ještě jedna Maremma, ta ve vnitrozemí, s fascinujícími tufovými kameny, skalami, na nichž od starověku vyrůstala celá opevněná města, Pitigliano, Sorano a Sovana, historická místa, která dnes mají muzejní hodnotu pod širým nebem. Na svazích tufového útvaru nedaleko městečka Sovana se rozkládají vinice Fattoria Aldobrandesca, které jsou zasazeny do okouzlující přírodní a archeologické krajiny.

Fattoria Aldobrandesca. Kde už Etruskové vyráběli víno

Ještě před Římany osídlili a obdělávali tato území Etruskové a říká se, že již oni vyráběli víno, stejně jako po nich Římané. Na konci 6. století dobyli Sovanu Longobardi a předali území mocnému rodu Aldobrandeschi. V roce 1000 se Hildebrand ze Sovy stal papežem se jménem Gregorius VII. Jako pontifik si oblíbil své rodné město, pozemky se rozrostly a městečko Sovana se stalo hlavním městem bohatého a mocného knížectví. Později Sovana a její tufové vesnice připadly nejprve Sieně a poté Florencii a staly se součástí toskánského velkovévodství. Fattoria Aldobrandesca se nachází uprostřed této krajiny, která je tak zajímavá pro vinařství a tak bohatá na historii.

Z lásky k fascinujícímu a historickému terroiru

100 hektarů vinic na tufovém ostrohu v nadmořské výšce asi 200 m. Půdy jsou sopečného původu s tufovým podložím. Roste zde tradiční autochtonní odrůda, jako je Aleatico, a nová odrůda pro italské vinařství, jako je Malbec, zde nachází ideální nové terroir.
Pro rodinu Marchesi Antinori představuje Fattoria Aldobrandesca velkou výzvu. Na jedné straně za renesanci staré odrůdy, na druhé straně za výsadbu zcela nové odrůdy v této oblasti. Výsledkem jsou působivá vína ve staré a zároveň nové vinařské oblasti.

Fattoria Aldobrandesca vyrábí tři vína:

• A Toscana Rosato IGT
• Vie Cave Toscana IGT
• Aleatico Sovana Superiore DOC