Soave Classico DOC - Zenato

Lehkonohé Soave Classico od Zenata září ve skle zářivou platinově žlutou barvou. Buket tohoto bílého vína z regionu Veneto je podmanivý s tóny třešní morello, limetky, pomela a grapefruitu a jeho ovocný charakter je to, co dělá toto víno tak výjimečným.

Toto suché bílé víno od společnosti Zenato je ideální pro puristy, kteří mají rádi absolutně suché víno. Soave Classico se tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 4,3 gramy zbytkového cukru. Na patře se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. Díky živé ovocné kyselině je Soave Classico na patře úžasně svěží a živé. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Veneto nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny grapefruitu a kumkvátu.

Vinifikace vína Soave Classico od Zenato

Hrozny odrůd Garganega a Trebbiano tvoří základ prvotřídního a nádherně elegantního cuvée Soave Classico od Zenato. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení může Soave Classico ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení ke konzumaci vína Soave Classico ze Zenata

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C s kokosovo-limetkovým rybím kari, ovocným salátem z endivie nebo zeleninovým salátem s červenou řepou.

• Další produkty od Zenato