Soave Classico DOC - Bolla

Víno Soave Classico z vinařské oblasti Veneto se ve sklenici prezentuje zářivě třpytivou platinově žlutou barvou. Toto bílé víno Bolla odhaluje ve vůni všechny druhy guavy, papáji, physalis, ananasu a melounu Gallia. Jako by to už nebylo působivé, přidává se k tomu garrigue, jalovec a zelená paprika.

Toto italské víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší tou nejlepší vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje cukr. Textura tohoto lehkonohého bílého vína je na patře nádherně hedvábná. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Veneto, přesněji Soave DOC, je lahodný s krásnou dochutí.

Vinifikace Bolla Soave Classico

Toto elegantní bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Garganega. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách.

Doporučení pro párování vína Bolla Soave Classico

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k omeletě s lososem a fenyklem, rybímu kari s kokosem a limetkou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.