Sauvignon Teramara - Pravis

Pravis Sauvignon Teramara přináší do sklenice špičkové bílé víno. Odhaluje nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z Trentina-Alto Adige okouzluje náznaky angreštu, citronu a zeleného jablka. Když se aromatice věnujeme dále, přidává se zimostráz.

Pravis Sauvignon Teramara se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se u vína dalo očekávat. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně křupavá a masitá. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji řečeno z Trentino DOC, nakonec přesvědčí krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny z půd bohatých na vápenec.

Vinifikace vína Sauvignon Teramara od Pravis

Základem pro toto vyvážené Sauvignon Teramara z Itálie jsou hrozny odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny rostou v Trentino-Alto Adige v optimálních podmínkách. Réva zde zapouští kořeny hluboko do vápenitých půd. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Sauvignon Teramara po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Pravis Sauvignon Teramara

Toto bílé víno z Itálie pijte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k bramborové pánvi s lososem, dýňovému nákypu nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Pravis