Renzo M. Chianti DOCG - Renzo Masi

Renzo M. Chianti DOCG nadchne svou výraznou, rubínově červenou barvou. Tato hluboká nuance se již projevuje ve skle a slibuje intenzivní zážitek z chuti. V nose se uvolňuje svůdná vůně zralých třešní, švestek a jemných bylin. Navíc si všímáme nuancovaných pražených tónů a náznaku vanilky, které laskají patro. Užijte si harmonickou rovnováhu mezi ovocem a elegantní kyselinkou, která víno oživuje. Na jazyku se rozvine plná chuť vedená jemnými tříslovinami, které se udrží až do dlouhého závěru.

Vinifikace Renzo M. Chianti DOCG od Renzo Masi

Vinifikace Renzo M. Chianti DOCG se zakládá na ručně sbíraných hroznech z slunečných vinic Toskánska. Révy rostou v vápenatých půdách, které vínu dávají jeho specifický charakter. Hrozny jsou sklizeny v optimální zralosti, aby bylo dosaženo nejlepších aromat a dokonalé rovnováhy.

Po sklizni následuje šetrné lisování, po kterém probíhá řízená fermentace v nerezových tancích. Tato metoda umožňuje uchovat svěží ovocné aromata a zároveň podpořit strukturu vína. Po fermentaci zraje Renzo M. Chianti DOCG několik měsíců v kvalitních dubových sudech, které mu dodávají hloubku a komplexnost. Uložení v těchto sudech víno obohacuje o jemné pražené tóny a harmonický náznak vanilky. Po zrání je víno pečlivě lahvováno a připraveno na prodej.

Doporučení pokrmů k Renzo M. Chianti DOCG od Renzo Masi

Aby se plně rozvinul potenciál Renzo M. Chianti DOCG, doporučujeme kulinářské doplnění s výživnými pokrmy. Toto víno skvěle ladí s:

1. Tradiční lasagní s hovězím masem a bešamelovou omáčkou.
2. Grilovanou jehněčím masem s bylinkovou krustou.
3. Hovězím pomalu vařeným ve červeném víně.
4. Pastou s rajčatovou omáčkou a čerstvou bazalkou.

U každého jídla se Renzo M. Chianti DOCG ideálně hodí a jemně zvýrazňuje chutě pokrmů. Užijte si ho také k lahodnému risottu s houbami nebo k sytému vegetariánskému jídlu. Objevte rozmanitost, kterou vám toto víno nabízí.

• Syté sýrové talíře např. s parmazánem nebo pecorinovým sýrem.
• Šťavnaté grilované pokrmy, jako je steak nebo klobásy.
• Rustikální italské variace antipasti.

• Další produkty od Renzo Masi