Pinot Grigio Delle Venezie DOC - Corvezzo

V sklenici nabízí ekologicky vyrobený Pinot Grigio Delle Venezie z domu Corvezzo zářivě zlatožlutou barvu. Nalitý do sklenice na bílé víno se tento italský bílý vín prezentuje úžasně ušlechtilými aromaty po broskvi a citronu, doplněnými o další ovocné nuance.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo plněno s 4,3 gramy zbytkového cukru. Jak lze očekávat u vína v vyšším základním cenovém segmentu, okouzluje tento Ital i přes veškerou suchost nejjemnější rovnováhou. Aroma totiž rozhodně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Na jazyku se tento vyvážený bílý vín vyznačuje nesmírně hedvábnou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Pinot Grigio Delle Venezie na patře působivě svěže a živě. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Benátsko nakonec zaujme krásným dozníváním.

Vinifikace vína Pinot Grigio Delle Venezie od Corvezzo

Vyvážený Pinot Grigio Delle Venezie z Itálie je jednoodrůdové víno, ekologicky vinifikované z odrůdy Pinot Grigio. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům k vínu Corvezzo Pinot Grigio Delle Venezie

Tento Ital by se měl podávat velmi dobře vychlazený při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, k tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo k pečenému pstruhu se zázvorovo-hruškovou přílohou.

• Další produkty od Corvezzo