Mia Meyra Identität Sauvignon DOC - Weingut Klaus Lentsch

Mia Meyra identita Sauvignon DOC se představuje jasným, zářivým bílým odrůdou, typickým pro odrůdu Sauvignon Blanc z regionu Alto Adige / Südtirol DOC. Jeho barva připomíná čerstvé citrusy a světlou slámu, což dokonale odráží čistotu a svěžest vína. V buketu se rozvíjí mnohovrstevnaté aroma, především díky živé citrónové vůni. Navíc víno okouzlí tóny zelených jablek, čerstvého limetky, šťavnaté grepové a nádechem exotického passiflory. Tato kompozice aromat dává Mia Meyra identita Sauvignon DOC jeho jedinečný charakter. Na patře je víno suché a lehké, s příjemnou kyselinkou, která zajišťuje svěžest a oživuje chuťový zážitek. Jemná textura činí požitek zvlášť elegantním a zanechává trvalý dojem.

Zvláštní chuťový zážitek tohoto bílého vína lze shrnout do následujících bodů:

1. Jasně definovaná, zářivá barva zdůrazňující typickou svěží identitu Sauvignon Blanc.
2. Intenzivní aroma citronu, doplněné tóny limetky, zelených jablek a exotického ovoce.
3. Suchá, přesto citlivá chuť s lehkou texturou.
4. Vyvážená kyselost, která zdůrazňuje svěžest a oživuje dojem z úst.
5. Udržitelný dozvuk, připomínající citrusy a jemné bylinky.

Mia Meyra identita Sauvignon DOC je bílé víno, které nabízí vskutku čistou svěžest a jasnost jak v poháru, tak na patře. Jeho živá aromatika a suchý styl z něj činí víno pro labužníky, kteří ocení čistou, živou chuť. S obsahem alkoholu 13,5 % představuje vyvážené a jemně strukturované víno, ideální při teplotě 11 až 13 stupňů Celsia.

Vinifikace Mia Meyra identita Sauvignon DOC

Oblast pěstování pro Mia Meyra identita Sauvignon DOC se nachází v renomovaném Trentino-Südtirol, konkrétně v podregionu Alto Adige / Südtirol DOC. Zde chladné noci a dobře větrané svahy vytvářejí optimální podmínky pro zrážení odrůdy Sauvignon Blanc. Vinice Klaus Lentsch klade důraz na šetrné, udržitelné hospodaření, aby zachovala přirozenou kvalitu hroznů. Sklizeň je výhradně ruční, aby byly vybrány pouze nejlepší hrozny pro vinifikaci.

Po šetrném lisování plně zralých hroznů se mošt fermentuje při kontrolovaných teplotách v nerezových tancích. To zachovává svěžest a jemně ovocné aroma Mia Meyra identita Sauvignon DOC. Zrání probíhá také ve steelu, aby se podpořila živá, jasná struktura vína. Použití dřeva je vědomě vyloučeno, aby se nezakryla odrůdová vůně a jemné citrusové tóny.

Po kvašení a zrání víno několik měsíců zraje na jemné kvasnice, což mu dodává jemnou, krémovou texturu. Mia Meyra identita Sauvignon DOC se plní tradičním korkem, který umožňuje pomalé a jemné zrání. Díky tomu je možné ho skladovat až 10 let od výroby, přičemž si víno zachovává svěžest a aromatickou bohatost po dlouhou dobu.

Pokyny k podávání Mia Meyra identita Sauvignon DOC

Mia Meyra identita Sauvignon DOC je ideálním společníkem k široké škále lehkých a jemných pokrmů, které jeho svěžest a aromatickou bohatost šikovně podtrhují. Jeho suchý styl a živá kyselost se skvěle hodí k čerstvým, středomořským a mezinárodním jídlům.

• Grilovaná pstruh s citrónovým máslem: lehké aroma vína dokonale doplňuje jemnou chuť a svěží kyselost ryby.
• Salát z rukoly, citronu a piniových oříšků: svěží, křupavé ingredience odrážejí živou notu vína.
• Risotto s zeleným chřestem a parmazánem: krémová textura risotta je ideálně vyvážena svěžestí Sauvignon Blanc.
• Bylinkový tvaroh s okurkovými tyčinkami: lehký snack nebo předkrm, kde víno nejlépe uvolní své ovoce.
• Smíšený antipasti talíř: grilovaná zelenina, sušená rajčata na slunci a jemný sýr – ideální doprovod k Mia Meyra identita Sauvignon DOC.

Vyzkoušejte toto bílé víno k lehkým letním salátům nebo čerstvým mořským specialitám. Díky své jemné, suché povaze se výborně hodí i k vegetariánským pokrmům a je skvělým aperitivem. Celkově nabízí Mia Meyra identita Sauvignon DOC od vinařství Klaus Lentsch fascinující chuťový zážitek, který ocení milovníci čistých, průzračných bílých vín.

• Další produkty od Weingut Klaus Lentsch