Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie - Biscardo

Víno Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie z pera vinařství Biscardo z regionu Veneto má ve vířivém skle brilantní měděně zlatavou barvu. Vůně tohoto bílého vína z regionu Veneto je podmanivá s nuancemi třešní morello, černých třešní, švestek a damsonů. Pokud sledujeme vůně dále, přidává se lesní půda a sluncem prohřátý kámen.

Toto suché bílé víno z Biscarda je určeno pro lidi, kteří mají rádi absolutně suché víno. Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie se tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 5,2 gramy zbytkového cukru. Textura tohoto lehkonohého bílého vína je na patře nádherně hedvábná. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie na patře nádherně svěží a živé. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Veneto, které je schopné zrát, je nakonec lahodný s dobrou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními aspekty z půdy s převahou jílu a vápence.

Vinifikace vína Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie z Biscarda

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu hroznů, Rulandské šedé. Pro toto mimořádně elegantní jednodruhové víno z Biscarda byl použit pouze prvotřídní hroznový materiál. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v regionu Veneto. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a vápencových půd. Po ruční sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení ke konzumaci vína Mabis UVAM Pinot Grigio Delle Venezie z Biscarda

Toto bílé víno z Itálie si ideálně vychutnejte vychlazené při teplotě 8-10 °C s těstovinami s klobásovými knedlíčky, dýňovým nákypem nebo dušenou zeleninou s pestem.

• Další produkty od Biscardo