Le Creete Lugana DOC - Ottella

Lugana Le Creete DOC od Ottelly září ve sklenici intenzivní, teplou slámově zlatou barvou. Buket potěší nádhernou tropickou chutí, ananasem a grapefruitem, následovanou pozoruhodnými minerálními tóny. Bílé víno bohaté na jemnost a charakter. Plné, vyvážené, energické, trvale příjemné na patře s minerálními nuancemi a krásnou strukturou. Dlouhý a vytrvalý závěr. Víno, které si vychutnáte.

Vinifikace vína Lugana Le Creete DOC z Ottelly

Hrozny Turbiana pro tuto Luganu rostou na jediné vinici Le Creete, která se vyznačuje obzvláště vysokým podílem bílého jílu. Turbiana je zkratka pro Trebbiano di Lugana, což je hrozen, který se v oblasti Lugana pěstuje již od starověku. Hrozny se sklízejí na konci září a v říjnu, a to výhradně ručně. Většina hroznů se šetrně drtí, zatímco malá část se šetrně zbavuje pecky a následně lisuje. Následuje pomalé kvašení při kontrolovaných nízkých teplotách a poté zrání v nerezových tancích na jemných kalových vodách po dobu 6 až 8 měsíců.

Doporučení ke konzumaci Lugana Le Creete z Ottelly

Tuto jemnou Luganu Cru z Ottelly si nejlépe vychutnáte mírně vychlazenou při teplotě 10-12° jako ideální doplněk ke sladkovodním rybám a mořským plodům. Skvěle se hodí k chutným těstovinám nebo přípravě rýže a také k intenzivně ochuceným sýrům nebo sýrům s modrou plísní.

Ocenění pro Lugana Le Creete DOC z Ottelly

• Gambero Rosso: 2 skleničky za rok 2016

• Další produkty od Ottella