Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio

Ve sklenici září Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio v jemném, brilantním růžovém odstínu se stříbřitě lesklými odlesky. Jemné, vytrvalé perlení elegantně stoupá sklenicí a dodává šumivému vínu bezprostřední živost. Ve vůni se rozvíjí jemná, ovocně laděná kytice s výraznými tóny zralých jahod, šťavnatých malin a nádechem čerstvých růžových květů. Jemné tóny červeného rybízu a dotek citrusové kůry přinášejí osvěžující akcent.

V chuti se Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio projevuje čistě, precizně a podnětně. Textura působí křupavě a lehce, s jemným perlením a výraznou živostí. Extra suchý styl přináší jemnou, dobře integrovanou kyselinu a decentní zbytkový cukr, který harmonicky podporuje ovocný dojem. Šumivé víno vyniká elegantní rovnováhou mezi ovocností, svěžestí a jemnou krémovostí, bez jakékoli těžkosti.

Pinot Bianco, Pinot Nero a Raboso utvářejí aromatickou paletu této charakteristické cuvée z Benátska. Tyto odrůdy se spojují v rosé spumante se středně plným tělem, jasnými konturami a přímočarým stylem. Třísloviny zůstávají příjemně v pozadí a vínu dodávají pouze sotva znatelnou, jemnou strukturu. Kyselina působí svěže a pevně, provází šumivé víno až do ovocně doznívajícího závěru s opětovným dojmem jahod a květinových nuancí.

• Barva vína: elegantní růžová s lesklými odlesky
• Vůně: jahody, maliny, růžové květy, jemné citrusové tóny
• Chuť: extra suchá, ovocná, svěží, podnětná
• Textura: křupavá, lehká, s jemným perlením
• Původ: Benátsko, Itálie
• Odrůdy: Pinot Bianco, Pinot Nero, Raboso
• Obsah alkoholu: 11,5 % obj.
• Vinifikace: nerezové tanky

1. Intenzivně ovocná vůně s červenými bobulemi
2. Jemně strukturované perlení v chuti
3. Svěží, čistá kyselina s elegantní lehkostí
4. Všestranný doprovod k lehkým pokrmům světlé barvy
5. Precizní, moderní styl z Benátska

Díky svému modernímu, čistému stylu se Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio ideálně hodí pro milovníky svěžího, ovocně laděného rosé se vznešeným perlením. Kombinace rozmanitých odrůd, křupavé struktury a subtilního zbytkového cukru mu propůjčuje šarm a podnětný průběh v chuti.

Výroba vína Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio

Hrozny pro toto spumante pocházejí z vybraných poloh v Benátsku, jednom z nejvýznamnějších regionů Itálie pro výrobu šumivých vín. Mírné klima s teplými léty a chladnými nocemi podporuje pomalé dozrávání bobulí a zachovává v hroznech živou svěžest. Vinice těží z dobře provzdušněných poloh a rozmanitých půdních formací, od štěrkovitých až po jílovité, které odrůdám Pinot Bianco, Pinot Nero a Raboso propůjčují výraznou aromatiku.

Sklizeň probíhá pečlivě, aby se hrozny dostaly do sklepa v optimálním stavu. Šetrné zacházení s bobulemi zachovává jemné růžové odstíny a čistá ovocná aromata. Po lisování následuje kvašení v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, díky čemuž výrazně vystupují svěží ovocné a květinové nuance cuvée. Řízená teplota podporuje rozvoj jemných, čistých aromat a chrání před oxidačními vlivy.

Zrání v nerezových tancích důsledně zdůrazňuje svěží, ovocnou stránku vína. Nepoužití dřeva podtrhuje lehkost, jemné perlení a moderní charakter tohoto rosé spumante. Druhotné kvašení probíhá za přísně kontrolovaných podmínek a zajišťuje rovnoměrné, jemné perlení. Tak vzniká šumivé víno s jemnými bublinkami, čistým profilem a přesvědčivou jasností.

Styl vinařství Cantine Maschio staví na preciznosti, svěžesti a vysoké stálosti chuti. Každá šarže prochází pečlivou senzorickou kontrolou, aby se typický charakter tohoto cuvée ve sklenici projevil v nezměněné podobě. Kombinace tradičního know-how a moderní sklepní technologie vytváří rosé spumante, které v sobě spojuje lehkost, eleganci a ovocnost a zároveň jasně odráží italský charakter.

Doporučení k podávání vína Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio

Jako všestranný aperitiv doprovází toto spumante nejrůznější příležitosti, od letní zahradní slavnosti až po elegantní recepci. Ovocná aromatika s jahodami, malinami a růžovými květy ideálně ladí s lehkými pokrmy světlé barvy. Obzvlášť působivá je kombinace s předkrmy středomořského stylu, marinovanou zeleninou, jemnými rybími pokrmy a lehkými variantami drůbeže.

Doporučení k pokrmům sahají od talířů antipasti přes krémové, avšak ne těžké těstovinové pokrmy až po svěží letní saláty s akcenty bobulového ovoce. Výborně se hodí také k sushi, sašimi a jemné asijské kuchyni s delikátním kořením. Jako doprovod dezertů je vhodné především k ovocně laděným kreacím, jako jsou jahodové tartaletky nebo malinový sorbet s decentní sladkostí.

Optimální teplota podávání se pohybuje mezi 6 a 8 stupni Celsia. Při této teplotě šumivé víno obzvlášť působivě ukazuje svou jiskrnost, jemné perlení a precizní aromatickou paletu. Elegantní sklenice na šumivé víno optimálně usměrňuje tvorbu bublinek a soustřeďuje ovocné a květinové vůně ve sklenici.

Pro nenáročné vychutnávání se doporučuje skladování na chladném, tmavém místě bez výrazných teplotních výkyvů. Spumante působí v prvních letech po lahvování obzvlášť svěže a ovocně. Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio tak stejně dobře doprovodí spontánní přípitek, veselé posezení s přáteli i slavnostní okamžiky.

• Další produkty od Cantine Maschio