Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli

Der Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli leuchtet im Glas in intensivem Kirschrosé mit zart rubinroten Reflexen. Schon beim ersten Schwenken entströmt ein einladender Duft nach frisch gepflückten Erdbeeren, reifen Himbeeren und einem Hauch exotischer Guave. Hinter dieser roten Fruchtfülle liegen feine florale Noten und eine zarte Würze, die an mediterrane Kräuter und eine Spur rosa Pfeffer erinnert.

In der Nase zeigt sich der Wein klar, präzise und sehr fruchtbetont. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und knackig, mit saftiger, rotbeeriger Aromatik und animierender Frische. Die Struktur wirkt geradlinig, die Säure lebhaft und perfekt eingebunden. Feine Tannine geben dem Wein Grip und Rückgrat, ohne an Leichtigkeit einzubüßen.

Die autochthone Rebsorte Montepulciano aus den Abruzzen entfaltet hier ihr ganzes Potenzial. Sorgfältig vinifiziert, zeigt sie sich von ihrer eleganten, fruchtbetonten Seite. Die Herkunft aus den Hügeln der Abruzzen verleiht dem Wein Ausdruckskraft, Klarheit und mediterranen Charme.

• Weinfarbe: leuchtendes Kirschrosé mit rubinroten Nuancen
• Rebsorte: Montepulciano (sortenrein)
• Herkunft: Abruzzen, Italien
• Textur: dicht, knackig, saftig
• Geschmack: trocken, fruchtbetont, klar
• Verschluss: Korken, Burgunderflasche
• Alkoholgehalt: 13,0 % vol

Im Mund entfaltet der Wein eine harmonische Kombination aus roter Frucht, Frische und feiner Würze. Erdbeere, Himbeere und Guave treten deutlich hervor, begleitet von zarten Anklängen an rote Johannisbeeren und eine Spur Zitruszeste. Die Säure sorgt für Spannung, die Tannine bleiben seidig und gut integriert. Der Abgang wirkt mittellang, fruchtgeprägt und sehr klar.

1. Frische rote Frucht in Nase und Gaumen
2. Lebendige Struktur mit präziser Säure
3. Sanfte Tannine für feinen Grip
4. Typischer Ausdruck der Rebsorte Montepulciano
5. Charaktervoller Vertreter der Abruzzen

Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli zeigt ein modernes, trinkanimierendes Profil, das mediterrane Leichtigkeit mit ernsthafter Struktur verbindet. Die klare, rote Frucht wirkt präsent, ohne überladen zu erscheinen, und die präzise Säure zeichnet den Wein bis in den Nachhall.

Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli

Herstellung des Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC

Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen in den Abruzzen, einer Region, die vom Wechselspiel zwischen Adria und Apennin geprägt ist. Kühlerer Einfluss aus den Bergen trifft auf maritime Brisen, was für deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgt. Diese Bedingungen fördern intensive Aromen und eine lebendige, klare Struktur.

Die Böden bestehen überwiegend aus Kalk und Lehm. Kalk verleiht dem Wein Spannung und Präzision, während Lehm für Kraft und Fülle sorgt. Diese Kombination unterstützt die Rebsorte Montepulciano in ihrer aromatischen Ausprägung und sorgt für Tiefe im Glas.

Die Lese erfolgt selektiv, mit besonderem Augenmerk auf aromatische Reife und Frische. Nur einwandfreie Trauben gelangen in die Kellerei. Dort erfolgt eine schonende Verarbeitung, um die delikate Kirschrosé-Farbe und die feine Fruchtaromatik zu bewahren.

Der Ausbau findet im Edelstahltank statt. Diese ausbauart bewahrt die reine Frucht, die lebendige Säure und die klare Typizität der Rebsorte. Holz tritt nicht in Erscheinung, die Stilistik bleibt puristisch, gradlinig und auf Frische ausgerichtet.

Der Stil des Hauses Masciarelli setzt auf Präzision, Herkunftsausdruck und Eleganz. Jede Phase, vom Weinberg bis zur Füllung, dient der Erhaltung der Primärfrucht und der typischen Cerasuolo-Charakteristik. Dadurch entsteht ein Wein mit unverkennbarem Profil und deutlicher Handschrift des Winzers.

Genussempfehlungen zum Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC

Dieser Cerasuolo begleitet eine Vielzahl heller und deftiger Speisen mit beeindruckender Harmonie. Die saftige Frucht und die lebendige Struktur passen hervorragend zu Gerichten der mediterranen Küche.

• Gegrilltes Hähnchen mit Kräutern und Zitronenzeste
• Pasta mit Meeresfrüchten oder fruchtiger Tomatensauce
• Antipasti-Platte mit luftgetrocknetem Schinken und mildem Käse
• Salate mit gegrilltem Gemüse und Olivenöl
• Pizza mit hellen Belägen wie Gemüse oder Meeresfrüchten

Für helle und leichte Speisen bietet der Wein einen frischen, roten Kontrapunkt, der die Aromen hebt und am Gaumen Klarheit schenkt. Bei hellen, deftigen Speisen wie Geflügel aus dem Ofen, herzhaften Quiches oder Grillgerichten mit Kräutermarinade entsteht ein reizvolles Zusammenspiel aus Würze und Frucht.

Als Begleiter zu geselligen Abenden auf der Terrasse, zu sommerlichen Gartenfesten oder zu einem unkomplizierten Abendessen mit Freunden zeigt der Wein seine ganze Stärke. Er begleitet Gespräche, ohne zu dominieren, und bleibt zugleich charakterstark und präsent im Glas.

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10 bis 12 °C. In diesem Bereich entfaltet sich die frische, rote Frucht am schönsten und die knackige Struktur kommt klar zur Geltung. Eine leichte Kühlung vor dem Servieren passt perfekt, besonders an warmen Tagen.

Bei geeigneter Lagerung, fern von Licht, Temperaturschwankungen und intensiven Gerüchen, zeigt der Wein über etwa zwei Jahre ab Jahrgang seine attraktivste Seite. In dieser Zeit bleibt die Frucht intensiv, die Struktur lebendig und der Charakter kraftvoll und klar definiert.

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