Gewurztraminer Cros Del Mont - Pravis

Mocný Gewurztraminer Cros Del Mont od vinařství Pravis se ve sklenici prezentuje hutnou měděně zlatou barvou. Toto odrůdově čisté italské víno vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny hrušek, meruněk, zralých jablek a liči. Přidávají se k nim náznaky lilie a muškátu.

Toto víno nadchne svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína tohoto typu očekávat, okouzluje tento Ital navzdory své suchosti jemně vyváženým charakterem. Vynikající chuť zkrátka nemusí nutně potřebovat zbytkový cukr. Na patře se tento hedvábný, krémový, sametový a koncentrovaný bílý víno prezentuje důrazně a mnohovrstevnatě. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Trentino‑Alto Adige, přesněji z apelace Trentino DOC, potěší krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny, pocházejícími z vápencem bohatých půd.

Vinifikace vína Gewurztraminer Cros Del Mont od Pravis

Toto mocné bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Gewürztraminer. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Trentino‑Alto Adige. Révy zde zapouštějí kořeny hluboko do vápencových půd. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po ukončení kvašení může Gewurztraminer Cros Del Mont dalších 5 měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k vínu Gewurztraminer Cros Del Mont od Pravis

Toto bílé víno z Itálie je nejlépe podávat dobře vychlazené, při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému salátu s červenou řepou, omeletě s lososem a fenyklem nebo k zeleninovému ragú s pestem.

• Další produkty od Pravis