Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum - Uggiano

Der Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum nadchne svou hlubokou červenou barvou, která oko přitahuje svým zářivým intenzivním odstínem. V nose tento Chianti rozvine působivou aromatiku zralých třešní, šťavnatých švestek a jemného koření černého pepře. To vše je podpořeno jemnými nuancemi vanilky a subtilními tóny dřeva, které vznikají zráním v dubových sudech. Na patře víno ukazuje plnou strukturu, kterou obklopují sametové třísloviny. Aroma tmavého bobulového ovoce a sladkých koření dokonale ladí a dodávají tomuto vínu trvalou přítomnost. Elegantní závěr dotváří chuťový zážitek a zanechává festivalový výraz svěžesti.

Vinifikace Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum od Uggiana

Hrozny pro Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum pocházejí z pečlivě vybraných vinic, které se nacházejí v nejlepších polohách Chianti regionu. Zde rostou révy Sangiovese a Merlot za optimálních klimatických podmínek. Hrozny jsou sklizeny ručně, aby se zajistily pouze nejlepší a nejzralejší plody.

Po sklizni probíhá pečlivé odstopkování a jemné lisování hroznů. Fermentace probíhá v temperovaných nerezových tancích, aby se zachovala svěžest a ovocnost vína. Víno poté zraje minimálně 24 měsíců v dubových sudech, které mu dodávají další komplexnost a jemné třísloviny. Nakonec je víno plněno do magnum lahví a prochází další zráním v láhvi.

Doporučení k jídlu k Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum od Uggiana

K příjemnému večeru s Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum se skvěle hodí zejména srdnatě připravené pokrmy a jídla. Zde je několik doporučení:

• Jehněčí hřbet s bylinkovou krustou
• Vařené hovězí maso s kořením
• Těstoviny s boloňskou omáčkou
• Grilovaný lilek s parmazánem

Pro milovníky sýrů doporučujeme výběr zralého Pecorina nebo Parmezánu, které víno skvěle doplní. Toto spojení pokrmů a vína vytváří harmonický chuťový zážitek pro všechny smysly a promění vaši večeři na festival chutí.

• Další produkty od Uggiano