Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

Víno Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni z kantonu Lunae v Ligurii má ve sklenici zářivou světle žlutou barvu. Toto jednodruhové italské víno lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny papáji, pomerančových květů, akácie a guavy. Nechybí ani tóny jalovce, středomořských bylin a zelené papriky.

Víno Cantine Lunae Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno se 4,8 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína z řady vysoce jakostních vín, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně svěží. Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni se na patře projevuje jako mimořádně svěží a živé díky své stručné ovocné kyselince. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Ligurie, přesněji z Colli di Luni DOC, nakonec potěší dobrým zakončením.

Vinifikace Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni z Cantine Lunae

Toto elegantní bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Vermentino. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni z Cantine Lunae

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo tresce s okurkou a hořčičnou zeleninou.