Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

S Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva od CVCB přináší skvělý dvojitý pass podle sklenice. Zde odhaluje nádherně hustou rubínově červenou barvu. Tento odrůdový italský víno ukazuje v sklenici nádherné voňavé tóny ostružin, višňového kompotu, moruší a švestek. Přidávají se tóny dubového, doutníkového boxu a hořké čokolády.

S Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva je italské víno nádherně suché pro milovníky vína. Tento Doppio Passo se nikdy nejeví jako hrubý nebo skoupý, ale je kulatý a jemný. Plný a komplexní se představuje na patře jako husté a sametové. Díky živé ovocné kyselině se Primitivo di Manduria Riserva na patře ukazuje jako působivě čerstvé a živé. Finale tohoto dobře zralého Doppio Passo z vinařského regionu Apulie, přesněji z Brindisi DOC, nakonec přesvědčuje působivým dozvukem.

Vinifikace Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva od CVCB

Tento silný Doppio Passo z Itálie je vyroben z odrůdy Primitivo. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji převedeny do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně drceny. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Kvašení je zakončeno zráním.

Doporučení k jídlu Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva od CVCB

Nejlépe si tento červený víno z Itálie vychutnejte při teplotě 15 - 18 °C jako doprovod k pórkové polévce, kapustovým rolkám nebo telecímu svíčkovému s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Casa Vinicola Carlo Botter