90
Punkte
Falstaff
Blackberry, Višeň, černý rybíz a Pepř
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Ossobuco oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien besonders balanciert
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet unter anderem zum Romantischen Dinner

Corvo Rosso Terre Siciliane 2020 - Duca di Salaparuta

Czerwone wino Itálie Itálie Sicílie Terre Siciliane IGT (IT)
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Corvo Rosso Terre Siciliane 2020 - Duca di Salaparuta
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Další informace

Mit dem Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Sizilien zieht in den Bann mit Nuancen von schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Heidelbeere und Maulbeere.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Corvo Rosso Terre Siciliane von Duca di Salaparuta ist optimal für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Corvo Rosso Terre Siciliane mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen.

Vinifikation des Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane

Grundlage für den eleganten Corvo Rosso Terre Siciliane aus Sizilien sind Trauben aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Nero d'Avola. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Corvo Rosso Terre Siciliane von Duca di Salaparuta

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla.

PROFIL
Typ produktu: Víno
Typ vína: Czerwone wino
Barva vína: červená
Chuť: Suchá
Ročník: 2020
Wine acidity in g/l: 5,4
Residual sugar in g/l: 3,4
Země: Itálie
Vinařská oblast: Sicílie
Podoblast: Terre Siciliane IGT (IT)
Příležitost a téma: Rodinná oslava , Během týdne! , Grillpárty , Párty , Romantická večeře
Zrání: Velké dřevěné barely
Odrůdy hroznů: Nerello Mascalese , Nero d'Avola
Klasifikace/Přívlastek: IGT Indicazione Geografica Tipica
Ocenění: Falstaff - 90 Punkte
Půdy a polohy vinic: Lime
Způsob vyzrávání: Lahvové zrání
Vyzrávání v měs.: 12
Aroma: Pepř , Blackberry , Višeň , černý rybíz
Textura/chuť na patře: hedvábná
Dochuť / Zakončení: dlouhá
Optimální servírovací teplota ve °C: 15 - 18
Styl: Starý svět , Teplý region
Vhodný pokrm: Tmavá jídla , Světlá, vydatná jídla , Pikantní kořeněná jídla
Doporučená sklenička: Sklenice na Bordeaux
Design a vzhled láhve: Bordeaux láhev , Klasický
Velikost láhve v ltr.: 0,75
Druh uzávěru: Korek
Doba použitelnosti v letech od sklizně: 10
Alkohol v % obj:: 12,5
Alergeny a jiné obsažené látky: obsahuje siřičitany a oxid siřičitý
Distributor: Duca di Salaparuta S.p.A. - Via Nazionale S.S. 113 - 90014 Casteldaccia - Italien
Bewertungen
Corvo Rosso

Unglaublich feiner leichter Wein, schnelle Lieferung

| 19. 7. 2020
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