Chardonnay - Tenuta Pinni

Elegantní Chardonnay z vinařství Tenuta Pinni se ve sklenici představuje zářivě zlatě žlutou barvou. Nalitý do sklenice na bílé víno nabízí tento bílé víno ze starého světa nádherně výrazné aroma briošky, banánu a meruňky, doplněné tóny sena.

Tenuta Pinni Chardonnay se milovníkovi vína prezentuje nádherně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, ale naopak zakulaceně a sametově. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína ukazuje úžasně hedvábná a krémová. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia nakonec přesvědčí krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na štěrk a jíl.

Vinifikace Chardonnay z Tenuta Pinni

Základem vyváženého Chardonnay z Itálie jsou hrozny odrůdy Chardonnay. Ve Friuli-Venezia Giulia rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a štěrku. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji přepraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Chardonnay z Tenuta Pinni

Toto italské víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke tresce s okurkovo-hořčičnou zeleninou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo k cizrnovému kari.

• Další produkty od Tenuta Pinni