Villa Angela Pecorino Falerio DOC - Velenosi

Villa Angela Pecorino Falerio z vinařské oblasti Marche se ve sklenici prezentuje zářivě světle žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Marche svádí nuancemi banánu, jasmínu a ananasu. Když se aromatice věnujeme dále, přidávají se tóny cedrového dřeva.

Velenosi Villa Angela Pecorino Falerio se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě nebo chudě, ale kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně krémově. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Marche, přesněji řečeno z Falerio DOC, nakonec přesvědčí dobrým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními náznaky půd, v nichž převažuje písek.

Vinifikace vína Villa Angela Pecorino Falerio od Velenosi

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Pecorino. Hrozny rostou v Marche za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí kořeny hluboko do písčitých půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji přepraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec plněno do lahví.

Doporučení k jídlu k Velenosi Villa Angela Pecorino Falerio

Toto bílé víno z Itálie si ideálně vychutnejte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou, rybímu kari s kokosovým mlékem a limetkou nebo k dýňovému nákypu.

• Další produkty od Velenosi