Teroldego Rosato - Fedrizzi Cipriano

Elegantní Teroldego Rosato z pera Fedrizzi Cipriano stéká do sklenice v zářivě rubínově červené barvě. Buket tohoto červeného vína z Trentina-Alto Adige nadchne tóny akácie. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Fedrizzi Cipriano Teroldego Rosato se milovníkovi vína představuje nádherně suché. Tento červený víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se u vína mohlo očekávat. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto lehké, svěží a hedvábné červené víno prezentuje na patře. Finále tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Trentino DOC, nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace Teroldego Rosato od Fedrizzi Cipriano

Toto víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a to Teroldego. Na toto nádherně vyvážené jednodruhové víno od Fedrizzi Cipriano byly sklizeny pouze bezchybné hrozny. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Teroldego Rosato po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Teroldego Rosato od Fedrizzi Cipriano

Toto červené víno z Itálie pijte nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k ossobucu, smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou nebo k boeuf bourguignon.

• Další produkty od Fedrizzi Cipriano