Prosecco DOP - Osteria

Prosecco od Osteria z Benátska se ve sklenici po zakroužení prezentuje brilantní, světle žlutou barvou. Perlení tohoto perlivého vína ve sklenici trvale a jemně jiskří. Buket tohoto perlivého vína z Benátska okouzluje náznaky zralého jablka a růže. Při dalším zkoumání aromatiky se přidává seno.

Osteria Prosecco se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto perlivé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se dalo očekávat u vína v vyšší vstupní cenové třídě. Na patře se textura tohoto lehkonohého perlivého vína ukazuje nádherně křupavá. Díky své živé ovocné kyselině se Prosecco na patře projevuje působivě svěže a živě. Finále tohoto perlivého vína z vinařské oblasti Benátsko, přesněji řečeno z Prosecco DOC, nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace Prosecca od Osteria

Základem pro elegantní Prosecco z Itálie jsou hrozny odrůdy Glera. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Poté následuje kvašení základních vín.

Doporučení k pokrmům k Osteria Prosecco

Toto italské perlivé víno by se mělo nejlépe podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pikantnímu kari s jehněčím, penne s rukolou nebo k citronovo-chilli kuřeti s bulgurem.

• Další produkty od Peter Riegel Weinimport