People Frascati Superiore DOCG - Poggio le Volpi

Elegantní People Frascati Superiore od Poggio le Volpi se ve sklenici prezentuje zářivě světle žlutou barvou. Ve vůni tento bílý víno Poggio le Volpi ukazuje nejrůznější jablka, akácie, nashi hrušku, jasmín a hrušky. Jako by to už samo o sobě nebylo působivé, přidávají se ještě středomořské bylinky, garrigue a libeček.

Poggio le Volpi People Frascati Superiore se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Tento bílý víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se u vína v vyšším vstupu do cenové kategorie dalo očekávat. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně lehce. Díky své výrazné ovocné kyselině se People Frascati Superiore na patře ukazuje výjimečně svěží a živé. Finále tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Lazio nakonec nadchne krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd, které jsou ovládány vulkanickým podložím.

Vinifikace vína Poggio le Volpi People Frascati Superiore

Základem pro prvotřídní a nádherně vyváženou cuvée People Frascati Superiore od Poggio le Volpi jsou hrozny odrůd Malvasia Bianca a Trebbiano. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Laziu. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vulkanického kamene. Po sklizni se hrozny nejrychlejší cestou dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání.

Doporučení k pokrmům pro People Frascati Superiore od Poggio le Volpi

Nejlépe si toto bílé víno z Itálie vychutnáte velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi se zázvorovo-hruškovou přílohou, rybímu kari s kokosem a limetkou nebo k zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Poggio le Volpi