Moscato Giallo Secco - Popphof

S popphof Moscato Giallo Secco přichází skvělý bílý víno do sklenice. Tam představuje nádherně zářivou, zlatavou barvu. V sklenici nabízí tento bílý víno od Popphof vůně meruněk a broskví, doplněné o další ovocné nuansy. Popphof Moscato Giallo Secco se prezentuje vínařům jako skvěle suché. Toto bílé víno se nikdy nejeví drsně nebo chudě, ale je kulaté a hebké. Na patře se textura tohoto lehkého bílého vína jeví jako hedvábná. Finale tohoto vína z vinařského regionu Trentino-Alto Adige nakonec přesvědčuje pozoruhodným dozvukem. Dojazd je navíc doprovázen minerálními tóny půd z hlíny dominovaných.

Vinifikace Popphof Moscato Giallo Secco

Toto víno klade zvláštní důraz na odrůdu, a to na Goldmuskateller. Pro tento nádherně elegantní, odrůdový víno od Popphof bylo použito pouze prvotřídní hroznové ovoce. V Trentino-Alto Adige rostou révy, které přinášejí hrozny pro toto víno na půdách z hlíny. Hrozny pro toto bílé víno z Itálie jsou sklízeny výhradně ručně, poté, co je zajištěna optimální zralost. Po ručním sběru se hrozny rychle dostávají do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozbíjeny. Následuje fermentace ve nerezových nádržích při kontrolovaných teplotách. Kvašení je zakončeno zrání po několik měsíců na jemných kvasinkách, než je víno nakonec plněno.

Dobrá volba jídla pro Popphof Moscato Giallo Secco

Toto italské bílé víno by mělo být nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kapustovým roládám, cizrnovému kari nebo dýňovému zapékaní.

• Další produkty od Popphof