Moscato Giallo Pasik 0,5 l - Rado Kocjančič

V sudu vyzrálý Moscato Giallo Pasik z vinařské oblasti Furlansko-Julské Benátsko se ve sklenici prezentuje zářivě zlatě žlutou barvou. První nos Moscato Giallo Pasik hladí nuancemi zralého jablka a hrušek. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako je pepř.

Toto víno přesvědčí svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital okouzlí i přes svou suchost nejjemnější vyvážeností. Aroma nutně nepotřebuje cukr. Na patře se textura tohoto vyrovnaného bílého vína prezentuje nádherně křupavě a masitě. V závěru toto víno z vinařské oblasti Furlansko-Julské Benátsko nakonec nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky hrušky a zralého jablka.

Vinifikace Moscato Giallo Pasik od Rado Kocjančič

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Goldmuskateller. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům pro Moscato Giallo Pasik od Rado Kocjančič

Toto bílé víno z Itálie si ideálně vychutnejte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, špagetám s rajčatovo-kapari omáčkou nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Rado Kocjančič