Lemon Spritz - Bottega

Lemon Spritz od Bottega má jasnou, zlatou barvu, která připomíná zářící sluneční paprsky. Jeho osvěžující aroma se projevuje s každým douškem a spojuje jiskřivé tóny citronu s nádechem mediteránních bylin. Tento skvělý víno obklopuje lehká vůně květinových akcentů, která připomíná koriandr a mátu. Na patře Lemon Spritz přesvědčuje harmonickým souhra jiskřivé acidity a sladkých citrusových tónů, což ho činí obzvlášť živým. Nádech naředěného medu dotváří chuťový zážitek a poskytuje svůdně dlouhý závěr.

Vinifikace Lemon Spritz od Bottega

Vinifikace Lemon Spritz probíhá podle pečlivého a promyšleného procesu. Hrozny pocházejí z vybraných vinic v ideálním mikroklimatu, které je charakterizováno množstvím slunce a čerstvého vzduchu. To vytváří optimální podmínky pro růst hroznů.

1. Sklizeň se provádí ručně v brzkých ranních hodinách, kdy jsou teploty ještě chladné, aby se zachovala svěžest a aromatika hroznů.

2. Po sklizni jsou hrozny jemně lisovány. Tento první lis poskytuje šťávu, která je potřebná pro další zpracování.

3. Kvašení probíhá při kontrolovaných teplotách, aby se co nejlépe extrahovaly aroma. Tak zůstává zachována charakteristická ovocná chuť.

4. Zrání probíhá v nerezových nádobách, aby se zdůraznil čerstvý, ovocný charakter vína. Skladování v nerezovém kovu dále podporuje čistotu aromat a vitalitu vína.

Každá fáze tohoto procesu přispívá k tomu, aby se Lemon Spritz stal osvěžujícím zážitkem, který lze vychutnat jak při slavnostních příležitostech, tak i v uvolněné společnosti.

Gastronomická doporučení k Lemon Spritz od Bottega

Lemon Spritz skvěle ladí s různými pokrmy. Obzvlášť doporučujeme:

• Čerstvé mořské plody, jako jsou krevety nebo mušle
• Pokrm se chřestem s lehkou citrónovou omáčkou
• Předkrmy jako bruschetta s rajčaty a bazalkou
• Sýrové mísy se sýrem z kozího mléka a čerstvými bylinkami
• Ochlazené saláty s citrusovými plody a ořechy

Recept, který skvěle ladí k Lemon Spritz, je středomořský kuskusový salát. Připravte salát z kuskusu, cherry rajčat, okurek a oliv s trochou citronové šťávy a olivového oleje. To podtrhne citrusové tóny vína a přinese čerstvé aroma na stůl.

• Další produkty od Bottega SpA