Just Molamatta Bianco Friuli DOC - Marco Felluga

Víno Just Molamatta Bianco Friuli z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia se ve sklenici představuje v jasně světle žluté, zlatožluté barvě. Toto italské cuvée lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny grapefruitu, grepu, pomela a citronové trávy. Nechybí ani tóny lesní půdy a sluncem prohřátých kamenů.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá přirozeně očekávat od vína z řady vysoce jakostních vín, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší dokonalou vyvážeností. Chuť nepotřebuje nutně velké množství cukru. V závěru toto mladé bílé víno z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny pomela a grapefruitu.

Vinifikace vína Marco Felluga Just Molamatta Bianco Friuli

Hrozny odrůd Friulano, Pinot Blanc a Ribolla Gialla tvoří základ prvotřídního a skvěle vyváženého cuvée Just Molamatta Bianco Friuli od společnosti Marco Felluga. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Just Molamatta Bianco Friuli ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení pro Marco Felluga Just Molamatta Bianco Friuli

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11-13 °C jako doplněk k omeletě s lososem a fenyklem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Marco Felluga