Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC od Argiolas nese jméno vinařství jako jeho vlajková loď. Toto bílé víno má světle slámově žlutou barvu se světle zelenými odlesky ve skle. V nose se projevují odrůdové vůně, vynikající buket s jemnými primárními vůněmi a nádhernými sekundárními vůněmi s tóny tropického žlutého ovoce, čerstvých mandlí a ořechů. Na patře je toto Vermentino osvěžující, živé, vyvážené, pikantní, suché, jemně aromatické a delikátní až do konce.

Vinifikace Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC od Argiolas

Hrozny pro toto Vermentino z řady Prestige pocházejí z jediné vinice ve vinařství Bingia Beccia. Is Argiolas se vyrábí ze 100% hroznů odrůdy Vermentino, které jsou sklízeny velmi selektivně a šetrně lisovány, ochlazeny na 10-12°, víno se přirozeně dekantuje. Pro toto vynikající Vermentino se používá pouze mošt z prvního lisování. Kvašení s řízenou teplotou probíhá výhradně s místními jemnými kvasinkami při teplotě 16-17° po dobu 25 až 30 dní, poté víno odpočívá na jemných kvasinkách dalších 40 až 60 dní, než se stáčí do lahví.

Doporučení pro snoubení vína Is Argiolas Vermentino di Sardegna od Argiolas

Vychutnejte si toto chuťově výrazné bílé víno ze Sardinie ideálně k rybím předkrmům, sardinským těstovinám plněným brambory a mátou, rizotu s mořskými plody, rizotu s artyčoky, těstovinám s rybími omáčkami, dušeným rybám.

Odměny pro Is Argiolas Vermentino di Sardegna z Argiolas

• Gambero Rosso: 1 sklenka za rok 2016
• James Suckling: 92 bodů za rok 2015; 91 bodů za rok 2014
• Wine Enthusiast: 89 bodů za rok 2015; 91 bodů za rok 2014
• Vinous: 91 bodů za rok 2015; 87 bodů za rok 2014
• The Wine Advocate Robert Parker: 88 bodů za rok 2014
• Decanter World Wine Awards: stříbro za rok 2014

• Další produkty od Argiolas