Friulano Collio - Draga

Friulano Collio z vinařské oblasti Furlansko-Julské Benátsko se ve sklence představuje zářivým zlatavě žlutým odstínem. Po nalití do sklenky na bílé víno odhaluje tento starosvětský bílý vín zázračně výrazné aroma zeleného jablka, zralého jablka a akácie, doplněné o tón hořké mandle.

Na patře startuje Friulano Collio od vinařství Draga nádherně suchý, pevný a aromatický. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto šťavnaté a křupavé bílé víno prezentuje na jazyku. V závěru tento vín z vinařské oblasti Furlansko-Julské Benátsko nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky zralého jablka a akácie. V dochuti se k nim přidávají ještě minerální tóny půd bohatých na jíl a pískovec.

Vinifikace vína Friulano Collio od vinařství Draga

Vyvážený Friulano Collio z Itálie je jednoodrůdové víno vyrobené z odrůdy Friulano. Hrozny rostou v optimálních podmínkách ve Furlansku-Julských Benátskách. Keře zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a pískovce. Po sklizni jsou hrozny ihned dopraveny do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Friulano Collio dalších 7 měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům pro Friulano Collio od vinařství Draga

Toto bílé víno z Itálie pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k špenátovému gratinu s mandlemi, ovocnému čekankovému salátu nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Draga Boutique Winery