Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone - Biscardo

Ve sklenici má Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone z Biscarda hustou rubínově červenou barvu. Toto červené víno z Itálie, které je ideální nalít do sklenice na červené víno, odhaluje nádherně výrazné aroma černého rybízu, ostružin, borůvek a moruše, doplněné orientálním kořením, hořkou čokoládou a skořicí, na nichž se podílí zrání v sudech.

Víno Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone lze oprávněně označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s příjemně sladkým chuťovým profilem. Textura tohoto silného červeného vína je na patře nádherně hedvábná. Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone je na patře působivě svěží a živé díky živé ovocné kyselině. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Emilia-Romagna nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny borůvek a černého rybízu.

Vinifikace Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone z Biscarda

Toto silné červené víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Sangiovese. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone z Biscarda

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako přílohu k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, zelným roládám nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Biscardo