Brut Nature Abbatia - Mariotti I Vini Delle Sabbie

Ve sklenici nabízí Brut Nature Abbatia z domu Mariotti I Vini Delle Sabbie zářivě zlatožlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici zřetelně projevuje. Ve sklenici prezentuje toto šumivé víno od Mariotti I Vini Delle Sabbie aroma malin a pomerančů, doplněné o další ovocné nuance. Na jazyku se tento vyvážený sekt vyznačuje mimořádně krémovou, křupavou a lehkou texturou. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Emilia-Romagna nakonec nadchne krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními aspekty pískem dominovaných půd.

Vinifikace Mariotti I Vini Delle Sabbie Brut Nature Abbatia

Toto šumivé víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a to Fortana Nera. Na tento mimořádně vyvážený odrůdový vínný typ od Mariotti I Vini Delle Sabbie byly použity pouze ty nejlepší hrozny. V Emilii-Romagni rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na písčitých půdách. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně lisovány. Následuje kvašení základních vín. Po sestavení cuvée pokračuje další zrání na základě metody Charmat. Poté zraje Mariotti I Vini Delle Sabbie Brut Nature Abbatia několik měsíců v lahvi a nakonec je odstřelen kal (degoržováno).

Doporučení k pokrmům pro Brut Nature Abbatia od Mariotti I Vini Delle Sabbie

Zažijte toto šumivé víno z Itálie nejlépe velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Mariotti I Vini Delle Sabbie