Aleatico Elba Passito 0,375 l - Mola

Ve sklenici vykazuje Aleatico Elba Passito od Mola zářivě zlatožlutou barvu. Vůně tohoto dezertního vína z Toskánska okouzluje nuancemi višní, fíků a ostružin. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Elegantní Mola Aleatico Elba Passito nám na patře představuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno jeho zbytkově sladkým profilem. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto krémové, sametové, hedvábné a hutné dezertní víno projevuje na patře. Finale tohoto dezertního vína z vinařské oblasti Toskánsko nakonec nadchne krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd ovládaných vulkanickým podložím.

Vinifikace Mola Aleatico Elba Passito

Toto vyvážené dezertní víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Aleatico. V Toskánsku rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z vulkanického kamene. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do sklepa. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Aleatico Elba Passito ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Aleatico Elba Passito od Mola

Toto dezertní víno z Itálie by se mělo podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k mandlovému mléčnému želé s liči, jogurtové zmrzlině z bezinkového květu s meduňkou nebo broskvovo-marakujiovému dezertu.

• Další produkty od Mola