12x Vorteils-Weinpaket Soluno Primitivo - Lorusso Michele

Po prvním zavíření se u tohoto červeného vína projeví jeho vysoká hustota a plnost, která je patrná ve vitrážích na okraji sklenice. Toto červené víno Lorusso Michele představuje ve vůni všechny druhy sušených švestek, džemů, ovocných bochníků, sušeného ovoce a černých třešní. Jako by to už nebylo působivé, díky zrání v malých dřevěných sudech se do směsi přidávají kakaové boby, doutníková krabička a hořká čokoláda.

Víno Lorusso Michele Solono Primitivo zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 19,1 gramy zbytkového cukru. Jak se dá od vína této cenové kategorie očekávat, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nepotřebuje nutně velké množství cukru. Lorusso Michele Solono Primitivo odhaluje na jazyku neuvěřitelně ovocnou chuť, která je v neposlední řadě způsobena zbytkovou sladkostí. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně mohutnou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Solono Primitivo lichotí chuti sametovou chutí, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Apulie nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny sušených švestek a sultánek.

Vinifikace vína Solono Primitivo z odrůdy Lorusso Michele

Toto silné červené víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Primitivo. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Solono Primitivo od Lorusso Michele

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k plněným paprikám, kachním prsíčkům s cukrovým hráškem nebo pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.

Odměny pro Solono Primitivo z Lorusso Michele

Toto víno z oblasti Salento IGT nás nejen zaujalo, ale i renomovaní kritici mu udělili 90 a více bodů. Mezi hodnoceními je i ročník 2017

• Luca Maroni - 98 bodů

• Další produkty od Lorusso Michele