Redigaffi Merlot - Tua Rita

Merlot Redigaffi od vinařství Tua Rita, pojmenovaný po malém potoce nedaleko vinic, je ukázkovým příkladem umění a vize tohoto vinařství. Tento odrůdový Merlot spojuje intenzitu a komplexitu aromat s elegantní strukturou. S vůněmi modrého a černého bobulového ovoce, černého rybízu, ostružin a černých třešní, doplněnými tóny minerality, máty a hořké čokolády, stanovuje Redigaffi měřítka v otázce intenzity a dlouhé dochuti na patře.

Vinifikace Tua Rita Redigraffi

Pečlivé zrání Redigaffi po dobu 16 měsíců v nových barikových sudech mu propůjčuje jeho působivou strukturu a hloubku. Získaný z keřů vysazených od roku 1988 odráží tento vín unikátní kombinaci půdního složení, svažitosti a mikroklimatu svého terroiru. Tyto faktory přispívají k jeho charakteristické vyváženosti a harmonickému propojení ovoce a dubu.

Doporučení ke gastronomii pro Tua Rita Redigraffi

Merlot Redigaffi se výborně hodí k intenzivním masovým pokrmům, jako je hovězí pečeně na způsob boeuf bourguignon, jehněčí kotletky v balzamikovo-medové omáčce nebo hřbet z jelena v taženém těstě. Při podávání při 15–18 °C se ukazuje v nejlepší formě a nabízí jedinečný chuťový zážitek.

• Další produkty od Tua Rita