Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Gewürztraminer z Cantina Tramin má ve sklenici výraznou slámově žlutou barvu, která je výsledkem červených bobulí odrůdy Gewürztraminer. Toto bílé víno z Jižního Tyrolska má bezkonkurenční spektrum vůní. Vůně liči, hřebíčku, skořice a muškátového oříšku, stejně jako tropického ovoce naplňují nos.

V chuti je jihotyrolský Gewürztraminer z Cantine Terlan nádherně opulentní, vyvážený a krásně suchý. Navzdory své bohatosti hbitě tančí na jazyku a umí skvěle prezentovat svou aromatickou komplexnost.

Vinifikace Gewürztramineru z Cantine Tramin

Hrozny pro Gewürztraminer Tramin rostou na svazích v nadmořské výšce 300-450 metrů na vápencových, hlinitých až štěrkovitohlinitých půdách. Po ruční sklizni se hrozny šetrně lisují. Kvašení probíhá v malých nerezových tancích při teplotě 21 °C. Během následného zrání se záměrně zamezuje biologické přeměně kyselin, aby si tento Tramín zachoval co nejvíce ovocných kyselin.

Doporučení ke stolování pro Cantina Tramin Gewürztraminer

Toto bílé víno z Jižního Tyrolska se skvěle hodí k vyzrálým měkkým sýrům, mořským plodům a korýšům i asijským masovým pokrmům.

Ocenění pro Tramín Gewürztraminer

• Vini Buoni d'Italia: 4 hvězdičky za rok 2016
• Jamie Suckling: 92 bodů za rok 2015
• Gambero Rosso: 2 skleničky za rok 2014
• I Vini di Veronelli: 2 hvězdičky za rok 2014

• Další produkty od Cantina Tramin