Sauvignon Blanc trocken - Ökonomierat Rebholz

Lehkonohý Sauvignon Blanc Ökonomierat Rebholz přichází do sklenice s brilantní světle žlutou barvou. S trochou času ve sklenici nabízí toto bílé víno ze Starého světa nádherně výraznou vůni limetky, pomerančového květu, pomeranče a grapefruitu, kterou doplňuje kvasnicový pletenec, černý čaj a perníkové koření.

Na patře se Sauvignon Blanc z Ökonomierat Rebholz otevírá nádherně suchý, přilnavý a aromatický. Je suché a opravdu suché. Toto bílé víno patří k těm druhým, protože bylo vinifikováno s pouhými 0,2 g zbytkového cukru. Lehkonohé a mnohotvárné, toto svěží bílé víno se prezentuje na patře. Díky vitální ovocné kyselině je Sauvignon Blanc na patře mimořádně svěží a živý. V závěru toto bílé víno z falcké vinařské oblasti, které lze dobře skladovat, zaujme svou značnou délkou. Znovu se objevují tóny citronové trávy a zimolezu.

Vinifikace vína Ökonomierat Rebholz Sauvignon Blanc

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Sauvignon Blanc. Pro toto mimořádně elegantní jednodruhové víno z Ökonomierat Rebholz byly použity pouze bezvadné hrozny. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá ve sklepě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k jídlu pro Sauvignon Blanc z Ökonomierat Rebholz

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Je ideální jako doprovodné víno k pórkové polévce, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Ökonomierat Rebholz