Beaurevoir Tavel AOC - M. Chapoutier

Tento odrůdově čistý francouzský víno v sklenici nádherně potěší vznešené tóny kdoule, jablek, hrušek a Nashi hrušky. K tomu se přidávají náznaky dalších plodů.

M. Chapoutier Beaurevoir Tavel se prostě nabízí vychutnávajícím vínomilcům příjemně suchý. Tento rosé víno se přitom nikdy neprojevuje hrubě nebo skromně, ale kulatě a hladce. Na patře se textura tohoto vyváženého rosé vína prezentuje nádherně rozplývavě, masitě a hustě. V závěru tento mladistvý rosé víno z vinařské oblasti Rhône úžasně vyniká svou značnou délkou. Znovu se objevují náznaky Nashi hrušky a jablka. V závěru se přidávají také minerální tóny půd dominovaných jílem a vápenec.

Vinifikace Beaurevoir Tavel od M. Chapoutier

Vyvážený Beaurevoir Tavel z Francie je odrůdově čisté víno, vyrobené z odrůdy Grenache. V údolí Rhône rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno na půdách z vápence, hlíny a jílů. Hrozny pro toto rosé víno z Francie jsou, jakmile se zajistí optimální zralost, sbírány výhradně ručně. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostávají do lisovny. Zde jsou tříděny a jemně mleté. Následuje kvašení v nerezových tancích při řízených teplotách. Po skončení kvašení se Beaurevoir Tavel může po dobu 4 měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení jídla pro Beaurevoir Tavel od M. Chapoutier

Zažijte toto rosé víno z Francie nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doplněk k fenyklovému salátu s červenou čočkou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo filetům z úhoře na japonský způsob se zeleninou julienne.

• Další produkty od M. Chapoutier