La Bernardine Châteauneuf-du-Pape AOC - M. Chapoutier

La Bernardine Châteauneuf-du-Pape od M. Chapoutiera z údolí Rhône odhaluje v sklenici hustou, purpurovou barvu. Při mírném naklonění odhaluje Bordeaux sklenice na okrajích půvabný granátový odstín. Pokud sklenici zakroutíte, tento červené víno vykazuje vysokou hustotu a plnost, což se projevuje na silných církevních oknech na okraji sklenice. V sklenici nabízí toto červené víno od M. Chapoutiera aroma borůvek, ostružin, švestek, višní a švestek, doplněné vanilkou, sluncem ohřátým kamenem a lesní půdou. M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape se milovníkovi vína prezentuje příjemně suchý. Toto červené víno se nikdy neprojevuje hrubě nebo skromně, jak se na víno tohoto renomé sluší. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí La Bernardine Châteauneuf-du-Pape na patře sametovým pocitem, aniž by se mu zároveň dostávalo čerstvosti. Finale tohoto zralého červeného vína z vinařské oblasti údolí Rhône, konkrétně z Châteauneuf-du-Pape, nakonec nadchne značným dozvukem.

Vinifikace M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape

Základem pro mohutný La Bernardine Châteauneuf-du-Pape z údolí Rhône jsou hrozny odrůd Grenache a Syrah. La Bernardine Châteauneuf-du-Pape je víno Starého světa skrze na skrze, neboť tento Francouz dýchá výjimečným evropským kouzlem, které jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Když je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro La Bernardine Châteauneuf-du-Pape sbírány výhradně ručně, bez pomoci hrubých a málo selektivních strojů. Po sklizni hrozny okamžitě putují do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následuje fermentace v betonu při kontrolovaných teplotách. Po dokončení fermentace.

Doporučení k jídlu pro M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape

Toto červené víno z Francie by se mělo nejlépe podávat při teplotě 15 - 18°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou, rukolovými penne nebo dýňovým zapečením.

Ocenění pro La Bernardine Châteauneuf-du-Pape od M. Chapoutiera

Kromě výhodného poměru ceny a chuti může toto červené víno od M. Chapoutiera také nabídnout řadu ocenění, včetně medailí a vysokých hodnocení nad 90 bodů. Podrobnosti pro ročník 2016 jsou následující:

• Mundus Vini - Stříbro
• Wine Spectator - 91 bodů
• Wine Spectator - 90 bodů

• Další produkty od M. Chapoutier