Valbuena 5° Ribera del Duero DO 1,5 l Magnum - Vega Sicilia

Ve sklenici prezentuje Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum z pera vinařství Vega Sicilia hutnou purpurově červenou barvu. Při mírném naklonění odhaluje okraj vína ve sklence půvabný granátově červený tón. Ve sklenici ukazuje toto červené víno od Vega Sicilia aroma švestek a ostružin, doplněné o vanilku a tóny toastovaného dřeva. Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stočen s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína očekává, okouzlí tento Španěl i přes veškerou suchost svou jemnou vyvážeností. Chuť totiž nutně nepotřebuje cukr. Na patře se textura tohoto důrazného červeného vína prezentuje nádherně hutná a mohutná. V závěru tento vyzrálý vín z vinařské oblasti Kastilie – León nakonec potěší pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky ostružiny a švestky. V dozvuku se k nim přidávají ještě minerální tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace vína Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum

Toto mohutné červené víno ze Španělska je vyrobeno z odrůd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon. V Kastilii – León rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na vápencových půdách. Hrozny pro toto červené víno ze Španělska se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v malých a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení je mohutná Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum ještě po dobu 60 měsíců vyzrávána v barikových sudech z francouzského a amerického dubu.

Doporučení k pokrmům k vínu Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum

Tento Španěl by se měl nejlépe podávat temperovaný při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, pórkové tortille nebo telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Vega Sicilia