Kleinkarlbacher Herrenberg Spätburgunder - Weingut Hammel

Kleinkarlbacher Herrenberg Spätburgunder Rotwein trocken z vinařství Hammel v oblasti Falc má ve sklenici rubínově červenou barvu, v buketu je dobře koncentrovaný a velmi vytrvalý s akcenty květin, červeného ovoce a bylin. V chuti tento Blaue Spätburgunder potěší jemným naplněním úst a odrůdovou typičností, s dobře nacvičenými, elegantními tříslovinami a měkkým, dlouhým závěrem. 

Pěstování a vinifikace Rulandského modrého Kleinkarlbacher Herrenberg z Weingut Hammel

V Kleinkarlbacher Herrenberg se půdy vyznačují převážně jílem a vápencem, kde se daří odrůdám Riesling a Pinot Noir. Hrozny se sklízejí výběrově a lisují ve sklepě inovativním a přitom na tradici dbajícím způsobem s vysokými nároky na kvalitu, aby se sklepní prací ve víně projevilo to nejlepší z terroir. Červená vína zrají výhradně klasickým rmutovým kvašením a převážně v dřevěných sudech. Výsledkem jsou komplexní červená vína s vůní typickou pro tuto oblast a elegantními, plnými tříslovinami. 

Párování s jídlem / doporučení k jídlu pro Herrenberg Spätburgunder z Hammelu

Jemná plnost tohoto Rulandského modrého z Falce dobře doplňuje výrazné masové pokrmy a křupavá grilovaná jídla. V závislosti na náladě si ho však lze báječně vychutnat i samostatně.

• Další produkty od Weingut Hammel