Scheurebe trocken - Schloss Proschwitz

Scheurebe Z vinařské oblasti Sasko se ve sklenici představuje v zářivě třpytivé světle žluté barvě. Pootočením sklenice se toto bílé víno vyznačuje nesmírným leskem, díky němuž ve sklenici hbitě tančí. Toto jednodruhové německé víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny akátu, jasmínu, angreštu a pomerančových květů. Kromě toho se objevují tóny garrigue, libečku a středomořských bylin.

Scheurebe Víno ze zámku Proschwitz je to pravé pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není řídké nebo křehké, ale kulaté a hladké. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně lehká a svěží. Scheurebe Díky vitální ovocné kyselině je na patře nádherně svěží a živé. Závěr tohoto bílého vína ze saské vinařské oblasti, přesněji z Meißenu, nakonec potěší dobrým dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy, v níž převládá spraš a žula.

Vinifikace Schloss Proschwitz Scheurebe

Scheurebe Toto elegantní bílé víno z Německa je vinifikováno z odrůdy . V Sasku roste vinná réva, z níž pocházejí hrozny pro toto víno, na žulových a sprašových půdách. Scheurebe V době optimální zralosti se hrozny pro sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Scheurebe Na konci kvašení se víno nechá několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Scheurebe Doporučení k jídlu pro víno ze zámku Proschwitz

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zelenině na pánvi wok s rybami, tresce s okurkovo-hořčičnou zeleninou nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe