Scheurebe Vína (113)

Nestyďte se - bílé víno Scheurebe

Ačkoli mnoho lidí dává přednost lukrativnímu ryzlinku, řada vinařství si oblíbila zejména Scheurebe. Kvalita je upřednostňována, vína Prädikat jsou žádaná a rozmanitost je na vzestupu. Domácí hra pro Scheurebe. Ovocná odrůda září v každé podobě, ať už suché, polosuché, sladké nebo ušlechtile sladké. Scheurebe nabízí vinařům svobodu a znalcům velmi zvláštní vína. Nechte se inspirovat skvělými víny Scheurebe na Vinello.de, vašem obchodě s vínem, kde si můžete dopřát doušek historie - a chuť budoucnosti.

Víno Scheurebe - predikát: vhodné pro pijáky

Scheurebe se vyskytuje téměř výhradně jako víno Prädikat. Toto bílé víno je často označováno za německou odpověď na Sauvignon Blanc nebo za konkurenta Ryzlinku rýnského. Tato přirovnání jsou možná zřejmá, ale Scheurebe je něčím zvláštní. Odpovědí na lidské chutě. Scheurebe je zaměřeno na znalce, nikoli naopak. Přináší svěžest do šumivých letních vín, sladkost do nejlepších vín Trockenbeerenauslese a mohutné tělo do suchých bílých vín. Nabízí obrovský potenciál, který se snaží z hroznů vytěžit zejména mladá garda vinařského cechu. Scheurebe je v módě, cesta vede vpřed a znalci ho oceňují. Odrůda nikdy nebyla větší, nikdy nebyla lepší, nikdy nebyla mnohotvárnější - stejně jako charakter Scheurebe.

Chuť Scheurebe

Ovocný charakter Scheurebe se po plném vyzrání rozvine do mozaiky červeného rybízu, grapefruitu a lehce nahořklých citrusových plodů. Ve sklenici bílé víno září v barevném spektru od světlých až po zlatožluté tóny. Výrazná a osvěžující kyselinka v kombinaci s jemnou sladkostí vytváří všestranně jemné tělo, v němž lze rozpoznat stopy po cassis, hrušce a broskvi. Ani jako ušlechtilé sladké víno neztrácí Scheurebe svůj svěží a důkladně pitelný charakter, kterého si člověk rád dá o skleničku více.

Původ Pan Scheu

Píše se rok 1916 a Georg Scheu sedí ve viniční školce, kterou založil v Alzey v Porýní. Jednu po druhé sází sazenice a zkouší, experimentuje a analyzuje. Úspěch se sazenicemi 88. Poznamenává si novou odrůdu mezi Ryzlinkem rýnským a Silvanerem. Ve skutečnosti se však jedná o směs Ryzlinku rýnského a Bukettraube, který je sám křížencem Silvaneru a Ryzlinku rýnského. To se však zjistilo až mnohem později pomocí analýz DNA, takže Georgu Scheuovi je to jedno. Své šlechtění oslavuje a nazývá ho jednoduše Sämling 88. Čas ukáže - je to nejúspěšnější nové šlechtění 20. století. V Německu a Rakousku se tato odrůda, kterou někteří nazývají také Alzey S.88 nebo prostě Scheurebe, hojně pěstuje a vinifikuje. Velký úspěch zaznamenala odrůda v 50. letech 20. století, kdy se vyráběla prvotřídní vína Trockenbeerenauslese a ledová vína, která se těšila velkému uznání.

To už je ale několik let zpátky. Pěstební plocha se výrazně zmenšila na 1700 hektarů v Německu a ubývajících 350 hektarů v alpské republice. Nic však ještě není ztraceno, jak dokazují některá vinařství v Porýní, Bádensku, Sasku a Francích. Naopak, scheurebenské odrůdy vína jsou opět na vzestupu. Dnes lze najít trvale atraktivní vína Prädikat z 88. semenáčku pana Scheu.

Naše doporučení scheurebských vín

• Scheurebe suché QbA - Lergenmüller

Scheurebe od Lergenmüllera, pocházející z falckých vinic a květnatých luk, přináší lehké bíložluté víno s buketem zralých jablek. Štíhlé tělo, dlouhý závěr a květinové aroma dělají z tohoto suchého bílého vína ideálního společníka pro mírné letní večery nebo prosluněnou party s přáteli.

• Scheurebe Von Essen zum Trinken sladké - Spiess

Sladké Scheurebe, vzácná pochoutka, ovocná chuť. Vinařství Spiess ví, jak zabalit tradici do moderního těla. Chuťové buňky rozmazluje elegantní a šťavnaté bílé víno, které díky nízkému obsahu alkoholu zaručuje dlouhotrvající požitek.

• 12er výhodný balíček - Den po dni Scheurebe polosuché 1,0 l - Frankhof Weinkontor

Den co den stejné víno. Žádný problém s balíčkem vín od Frankhof Weinkontor a bílým polosuchým vínem pro každou příležitost. Den co den zažijete intenzivní buket černých bobulí a černého rybízu, který je doplněn vitální souhrou ovocné sladkosti a povzbuzující kyselinky. Víno pro ranní půllitry, oslavy a potěšení - den za dnem v balení po 12 vínech.

Zajímavosti o Scheurebe

Co je Scheurebe?

Scheurebe je odrůda révy vinné vyšlechtěná Georgem Scheuem, která byla zkřížená z odrůd Ryzlink rýnský a Bukettraube. Scheurebe se používá k výrobě suchých, polosuchých, sladkých a ušlechtilých sladkých vín. Většina vín vyrobených z této odrůdy patří mezi vína Prädikat a svědčí o vysoké kvalitě odrůdy Scheurebe. Další běžné názvy této odrůdy jsou Sämling 88, Alzey S. 88 a Dr. Wagner Rebe. Posledně jmenované však pouze s příponou pfui.

Co se hodí k vínu Scheurebe?

Scheurebe se hodí ke každé příležitosti. Doporučujeme drůbež, ryby a pokrmy z mořských plodů. Bílé víno je také vhodným doplňkem k čerstvým salátům.

Jak se pije bílé víno Scheurebe?

Bílé víno Scheurebe se obvykle podává při teplotě 10-12 °C. Vzhledem k široké škále různých stylů však není možné učinit zobecňující prohlášení. Věnujte pozornost popisu jednotlivých produktů.

Jak uchovávat bílé víno Scheurebe?

Víno Scheurebe je vhodné k dlouhodobému skladování, zejména vína Spätlese a Auslese. Ušlechtilá sladká vína Scheurebe rozvinou svou plnou chuť broskví a růží až po delším skladování.

Jak dlouho vydrží otevřená láhev vína Scheurebe?

Bílá vína, jako je Scheurebe, vydrží až 5 dní, pokud je láhev ještě zcela plná, uzavřená zátkou a uložená v chladničce. Pokud je láhev plná jen z poloviny, doba skladování se zkrátí přibližně na 2 dny.

Koupit Scheurebe online na Vinello

Naskočte na vlnu nového trendového hroznu z Německa. Kupte si bílé víno Scheurebe online na Vinello.de a vychutnejte si vynikající rozmanitost naší nabídky. Objednejte si vína a my vám pojištěnou zásilku doručíme. Klimaticky neutrální a bezpečně zabalená posíláme kvalitní bílá vína Scheurebe do celého světa, pro vás, pro přátele, pro všechny. Vinello.de, obchod s vínem, kde se nemusíte stydět objednávat.